Samtidig stod jeg efter hver kop kaffe og kunne ikke helt finde ud af hvad man skulle gøre med de tomme kapsler. Enten står man med en lille bunke Aluminium i hånden, eller en plastik kapsel som stadigvæk har Aluminium i toppen og bunden - skal det så skæres af før man smider det i skraldespanden? Eftersom at det var svært at finde et bedre alternativ, besluttede jeg at så måtte vi jo gøre det selv.
Godt og vel 2 år efter, var vi klar med vores første kaffekapsel. 100% plantebaseret både kapsel og låg, virker til alle Nespresso maskiner, med lokalt dansk-ristet kaffe - og vigtigste for mig, billig! Vi har nemlig valgt at SPRINGE en mellemmand over ved selv at køre produktionen. Jeg håber at mange vil få glæde af vores grønnere løsning.